Среда, 20.02.2019, 02:12


Объявления от частных лиц до продуктов компаний

транспорт, недвижимость, бытовая техника, электроника, продукты питания
услуги в различных сферах, информация, предложения, потеря - находка и многое другое

на сайте 16901 объявлений

























Жарка овощей, жарка на сковороде, тушение

Измельченные овощи приготавливают в разогретом жире при высокой температуре и частом помешивании, без крышки. Этот метол называют также поджариванием на сковороде. При этом овощи подрумяниваются и одновременно остаются крепкими. Разновидностью жарки является тушение с обжаркой. Овощи сначала немного обжаривают в жире, затем, так же как и при обычном тушении, добавив немного жидкости, закрывают крышкой и тушат до готовности на слабом огне.
Подходит для почти всех видов овощей. Для жарки важно, чтобы овощи были мелко нарезаны. Типичным примером блюда, которое перед тушением слегка обжаривают, являются голубцы.
Кухонная утварь
Для жарки удобно использовать сковороду с высокими краями (сотейник). Для тушения с предварительным обжариванием используйте горшок или кастрюлю.
Оценка
Жарка на сковороде относится к методам, которые полезны для здоровья. Для такой кулинарной обработки требуется немного времени, поэтому в овощах сохраняются витамины, а расход жира остается в пределах нормы. Поскольку при тушении используется также и сок, образующийся при обжаривании, то этот метод считается полезным.
Практические рекомендации
Нарезайте овощи одинаковыми кусочками, чтобы все виды овощей были готовы в одно и то же время.
Овощи должны быть абсолютно сухими, прежде чем вы их положите на сковороду, в противном случае жир будет разбрызгиваться.




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями








Так же читайте наши другие интересные статьи



Ремонт в старом доме: с чем придется столкнуться
Дом, дача, офис





Пора сменить резину
Транспорт





Как правильно выбрать зимнюю резину
Транспорт





Будьте осторожнее!
Здоровье, красота, медицина





Жарка овощей, жарка на сковороде, тушение
Продукты питания





Реклама своими руками, с минимальными вложениями
Работа - Бизнес





Проблемы выбора грузоперевозчика
Услуги в различных сферах





Как успешно пройти собеседование — рекомендации специалистов
Работа - Бизнес





Как сохранить правильную осанку школьнику?
Здоровье, красота, медицина





Почему нельзя отказываться от завтрака
Здоровье, красота, медицина





Зачем нужна разработка логотипа?
Работа - Бизнес





Почему люди боятся понедельника ?
Работа - Бизнес





Преимущества и недостатки квартиры - студии
Недвижимость





Что нужно знать при выборе автомобильного видеорегистратора
Транспорт





Как избавиться от зубной боли в домашних условиях?
Здоровье, красота, медицина





Руководство домовладельцам по воздуховодам кондиционера
Бытовые товары





Чем полезен яблочный уксус
Продукты питания





Хотите дольше жить? Читайте книги!
Здоровье, красота, медицина





Вся суть экономических игр
Здоровье, красота, медицина





Как принять плиточные работы
Строительство





История креатина
Здоровье, красота, медицина





Что делать если ваш автомобиль застрял
Транспорт





Диета для беременных
Здоровье, красота, медицина





Из квартиры - в частный дом
Недвижимость





Вождение автомобиля с МКПП в различных условиях
Транспорт





Так ли нужен сайт как реклама ?
Работа - Бизнес





О пользе микроволновой печи
Бытовая электроника





Строительство элитных коттеджей
Строительство





Посудомоечные машины. Преимущества покупки
Дом, дача, офис





Выбираем мебель
Дом, дача, офис





6 жестов обмана
Работа - Бизнес





Строительство дома из пеноблоков
Строительство





Ксенон в противотуманные фары
Транспорт





Советы по добавлению объявлений
Работа - Бизнес





Так ли уж нужны теплые полы в вашей квартире?
Строительство





Опять игровые автоматы
Работа - Бизнес





Каким должен быть дизайн вашего сервиса?
Работа - Бизнес





Небольшой подбор рецептов кулинарии для Дагестанских хозяек
Продукты питания





Электрические чайники: от пластикового до керамического. Какой выбрать?
Бытовая электроника





Способы увеличения продаж товара
Работа - Бизнес